{"id":35,"date":"2019-04-02T17:37:11","date_gmt":"2019-04-02T16:37:11","guid":{"rendered":"http:\/\/udvikling.jinoh.dk\/wordpress_cms_system\/?page_id=35"},"modified":"2026-05-16T10:54:22","modified_gmt":"2026-05-16T09:54:22","slug":"slagteri-og-udskaeringer","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/xn--nldesdal-j0a8p.dk\/?page_id=35","title":{"rendered":"Slagteri og udsk\u00e6ringer"},"content":{"rendered":"<p><strong>Download <a href=\"http:\/\/xn--nldesdal-j0a8p.dk\/wpwpwp\/wp-content\/uploads\/udskaeringer1.pdf\">udskaeringe<\/a><a href=\"http:\/\/xn--nldesdal-j0a8p.dk\/wpwpwp\/wp-content\/uploads\/udskaeringer1.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">r.pdf<\/a><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Jeg har nedenfor listet, og ovenfor vedh\u00e6ftet som PDF, en oversigt over udsk\u00e6ringerne p\u00e5 en \u00bd kvie.<\/p>\n<p>Hvis man \u00f8nsker andre udsk\u00e6ringer end standard, f. eks i T-bones, mere hakket k\u00f8d af bov eller tv\u00e6rreb. Hel filet i stedet for Entrecote etc. S\u00e5 kan det arrangeres direkte med slagteriet mod en mindre merbetaling. Slagteren kan ogs\u00e5 pakke alt i poser med navn, efter aftale.<\/p>\n<p>Ellers kommer stykkerne, udsk\u00e5ret og &nbsp;individuelt pakket med navn p\u00e5 hvert stykke, samlet i 2 poser pr \u00bc kvie. Med slagtev\u00e6gt pr pose efter modning p\u00e5 krog, inklusiv brugbare ben, Osso Buco etc. Se filmen nederst til venstre p\u00e5 denne side.<\/p>\n<p>Poserne er eksklusiv indmad. Som indfryses p\u00e5 slagtedagen p\u00e5 grund af den korte holdbarhed, og udleveres efter \u00f8nske, p\u00e5 foresp\u00f8rgelse ved afhentningen.<\/p>\n<p>Ved pistol udsk\u00e6ring f\u00e5r man kun bagk\u00f8d og hele ryggen dvs kun alle de &#8220;fine&#8221; k\u00f8dstykke og kun ca 5-6 kg hakket.<\/p>\n<p>\u00d8nsker man kun en 1\/4 f\u00e5r man en blanding af for- og bagk\u00f8d, efter en rimelig fordelingsmodel som slagteriet har anvendt i rigtig mange \u00e5r.<\/p>\n<p><strong>Afhentningsted:<\/strong><\/p>\n<p>Slagter Nick. Roskildevej 19 B, J\u00f8rlunde 3550 Slangerup. Mellem 13.00-15.00<\/p>\n<p>(lige ved siden af J\u00f8rlunde maskinforretning)<\/p>\n<p><strong>OBS ! Det er meget vigtigt at overholde afhentningsaftalen pga. af det hakkede k\u00f8d. Den tildelte afhentningsdato kan ikke \u00e6ndres. Ikke afhentet k\u00f8d faktureres til fuld pris.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Standard udsk\u00e6ringer ved en 1\/2 kvie:<\/strong><\/p>\n<p>M\u00f8rbrad<br \/>\nEntrecote<br \/>\nH\u00f8jrebssteg u\/ben<br \/>\nInderl\u00e5r<br \/>\nCulottesteg<br \/>\nTyndsteg\/tyndsteg kotelet<br \/>\nCuvettesteg<br \/>\nKlump<\/p>\n<p>Flank steak<br \/>\nTykkam m\/filet<br \/>\nBovsteg uden ben<br \/>\nBovsteg med ben<br \/>\nYderl\u00e5r<br \/>\nOksebryst<br \/>\nTv\u00e6rreb<br \/>\nOssobuco<br \/>\nHakket oksek\u00f8d<br \/>\nLever<br \/>\nNyre<br \/>\nTunge<br \/>\nHale<br \/>\nHjerte<br \/>\nStegeben<br \/>\nBen til suppe<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Download udskaeringer.pdf &nbsp; Jeg har nedenfor listet, og ovenfor vedh\u00e6ftet som PDF, en oversigt over udsk\u00e6ringerne p\u00e5 en \u00bd kvie. Hvis man \u00f8nsker andre udsk\u00e6ringer end standard, f. eks i T-bones, mere hakket k\u00f8d af bov eller tv\u00e6rreb. Hel filet i stedet for Entrecote etc. S\u00e5 kan det arrangeres direkte med slagteriet mod en mindre&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-35","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xn--nldesdal-j0a8p.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/35","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xn--nldesdal-j0a8p.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/xn--nldesdal-j0a8p.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--nldesdal-j0a8p.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--nldesdal-j0a8p.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=35"}],"version-history":[{"count":31,"href":"https:\/\/xn--nldesdal-j0a8p.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/35\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":656,"href":"https:\/\/xn--nldesdal-j0a8p.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/35\/revisions\/656"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xn--nldesdal-j0a8p.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=35"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}