K\u00e6re alle<\/p>\n
Situationen p\u00e5 k\u00f8dmarkedet at meget volatil og usikker, s\u00e5 vi overvejer i \u00f8jeblikket hele vores forretningsmodel.<\/p>\n
Vi v\u00e6lger m\u00e5ske at stoppe med at s\u00e6lge direkte til private.<\/p>\n
Pga af voldsomt stigende omkostninger til nye skatter og fra vores underleverand\u00f8rer, har vi reduceret vores antal af dyr. Vi forventer s\u00e5ledes kun at slagte 6 kvier i \u00e5r, mod normalt 10-12. Vi var ganske simpelthen ikke sikker p\u00e5, at vi kunne afs\u00e6tte dyrene, til de priser som vi er n\u00f8dt til at forlange.<\/p>\n
Det viser sig imidlertid, at det er nye generelle markedsvilk\u00e5r og, at der derfor nu er stor mangel p\u00e5 kvalitetsk\u00f8d i markedet. Slagterierne\/opk\u00f8berne har derfor m\u00e5tte h\u00e6ve deres afregningspriser op mod 40% det sidste \u00e5r til landmanden. Det er allerede sl\u00e5et kraftigt igennem i meget h\u00f8jere priser hos forbrugeren.<\/p>\n
Det betyder ogs\u00e5, at der nu kommer en masse k\u00f8d fra Tyskland og Holland hvor man ikke har de samme skatter p\u00e5 transport, emballage og produktionsjord. <\/p>\n
Dyrene udleder den samme m\u00e6ngde CO2 i Tyskland, hvor de bliver produceret (det er malkekv\u00e6g) og slagtet, som i Danmark. Men det t\u00e6ller ikke med i vores regnskab.<\/p>\n
Derefter transporterer vi f\u00f8rst dyrene til Holland. Der bliver de parteret og pakket i afgiftfri emballage med inaktive gasarter, som giver 14 dages holdbarhed p\u00e5 hakket k\u00f8d. Hvorefter de s\u00e5 transporteres videre til de danske supermarkeder. Nu kan vi have god samvittighed for vi har sparet p\u00e5 det DANSKE CO2 regnskab. Verden vil bedrages, men det er billigt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
K\u00e6re alle Situationen p\u00e5 k\u00f8dmarkedet at meget volatil og usikker, s\u00e5 vi overvejer i \u00f8jeblikket hele vores forretningsmodel. Vi v\u00e6lger m\u00e5ske at stoppe med at s\u00e6lge direkte til private. Pga af voldsomt stigende omkostninger til nye skatter og fra vores underleverand\u00f8rer, har vi reduceret vores antal af dyr. Vi forventer s\u00e5ledes kun at slagte 6…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-625","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xn--nldesdal-j0a8p.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/625","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xn--nldesdal-j0a8p.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xn--nldesdal-j0a8p.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--nldesdal-j0a8p.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--nldesdal-j0a8p.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=625"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/xn--nldesdal-j0a8p.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/625\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":631,"href":"https:\/\/xn--nldesdal-j0a8p.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/625\/revisions\/631"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xn--nldesdal-j0a8p.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=625"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--nldesdal-j0a8p.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=625"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--nldesdal-j0a8p.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=625"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}