Forfatter: Henrik

Fra vores sædvanlige leverandør har vi sidste uge udvalg de 16 dyr som kommer på græs primo maj. I år er de alle af Limousine racen som vi har så gode erfaringer med. Se billeder af Limousiner fra tidligere år i galleriet.   mvh   Henrik

Sidste week-end var jeg i området på kongevejen i Nordsjælland, hvor der ligger en slagter som jeg altid har fået godt kød hos.   Da vi får en del okse kød hjemme på gården syntes jeg, at tiden lige var til en lammekrone med rosmarin og hvidløg.   Efter jeg havde bestilt mine lammekroner, der afpudset,…